許菊云

——

打印本文             

        許菊云,國家高級烹飪技師,中國烹飪大師,中國餐飲文化大師,中國湘菜大師,湖南省技能大師。先后榮獲全國勞動模范全國五一勞動獎章全國技術能手中華金廚特別貢獻獎中國十佳烹飪大師中華十大名廚等榮譽稱號。現任全國人大代表、中國烹飪協會副會長、中國名廚委員會副主任、世界烹飪大賽國際評委、國家烹飪一級評委、中國外交部外派廚師考核專家評委、美國中餐廚師聯誼會顧問、湖南省餐飲行業協會副會長、湖南省餐飲行業協會名廚專業委員會主任、長沙飲食集團技術總監及長沙飲食集團玉樓東有限公司常務副總經理。先后被聘任為湖南商學院、湖南省商業技術學院、陜西旅游烹飪職業學院、四川烹飪高等專科學校、長沙商貿旅游職業技術學院、長沙市商業職業技術學校客座教授。

近年來,他率領弟子們頻頻在全國大賽中摘金奪銀。他先后撰寫了《論湘菜的繼承和發展》、《新時期湘菜的發展與創新》、《略論一個優秀廚師的必備素養》等論文,主編出版了《湘菜精萃》、《中華名廚許菊云烹飪藝術》等著作。他還多次赴國外和臺灣、香港等地進行技術交流與表演,得到了國內外同行的充分肯定。

許菊云大師是一位德藝雙馨的優秀烹飪工作者,是一位德高望重的烹壇前輩,是湘菜烹飪界的新一代領軍人物。廚德、廚藝、感情、心情是他的座右銘,高尚的廚德,精湛的廚藝,對企業充滿感情,對工作擁有良好的心情,是他在烹飪事業上永遠的追求。此外,“本味”、“鹽味”、“調味”是他數十年來從事餐飲行業的六字真經。

分類: 圖片  
上一篇
下一篇王墨泉

評論COMMENT

——

用戶名 Name
評論 Comment

產品精選

湖南辣之源食品有限公司產品精選

——

分享到:

18luck新利官网登录